颠锅，能把黄沙抛起来比自己高，然后全部接到，一粒不掉在地上，那就算合格了。
可是我邻居过来说，家里什么都没有了。
所以我感觉里面有大问题。
夏同志问道：“这些事是你观察到的，还是别人提醒你的？”
何雨柱苦笑道：“我到现在还没回院子呢。
像何雨柱开始学徒的时候，第一年各种杂活为主。饭店里的杂活，师父家里的杂活。
老辈人常说的一句话是～你得眼里有活，就是说的这个阶段。
然后上灶，像何雨柱现在就是上的三灶，最简单的几个素菜的炒制。主业还是切墩以及配菜，自然现在很多东西不懂都可以问了。
不论这几样哪一样活计，头发跟衣着上都要求干净，不然切墩的时候掉根头发在菜里，或者配菜的时候掉点什么脏东西进去，那饭碗肯定砸。
所以这个时候的何雨柱，还是干干净净清清爽爽的一个大小伙。
切墩自然也有考核标准，不外乎就是眼不看，刀飞快，厚薄一致，菜板不留刀痕。
当然，那是高手，只是合格的话，要求犯不着那么高。
夏同志听了何雨柱的话，不由高看了面前的这个毛头小子一眼。
现在的何雨柱还没有后世的邋遢，至少头发是整理的干干净净。
厨房的活，分为一灶二灶三灶，切墩，帮厨，杂工……
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