就能看到姜聪翻车的场面了。
姜聪这边,依然在炸制着五花肉,一边炸,一边在给郭麒麟和后方的镜头讲解着:“这一步叫走油,是通过油炸将表面的猪皮炸到金黄气泡,然后把肥肉里的油脂都炸出来,这样在上锅蒸制的时候,内部的油脂才能出得更彻底,吃起来肥而不腻。”
关小了灶火,姜聪翻动着锅中的五花肉。
这一行是靠手上功夫说话的,嘴再能说,菜做得不好吃,终究还是没有意义的。
轻轻摇了摇头,他收回了视线。
白存本也同样嗅到了这股香气。
但他看着姜聪的操作,嘴角却浮现出了一丝笑意。
要是没看到姜聪的操作,还真被他一套一套的理论给忽悠过去了。
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