第25章：【生拌黄芽白】(4/4)

    而不同的食材，所需要的处理方式和处理时间，也都有所不同。

    

    姚窕选的这三道菜，都是很家常，但又很见功夫的菜。

    【素什锦】是津门家家都会做的一道家常菜，饭店里也基本上每家都有，但每家的做法却都有所不同。

    这道菜说起来很简单，就是把各式各样的蔬菜、豆制品等素食处理好，放在一起凉拌。

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