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第7章:脂肪风味羊尾油(3/3)

如小尾寒羊。



    打量着面前一只只绵羊的体态,姜聪随口解释:“国内的绵羊一共有15个原生品种,一共可以分为三个谱系,也就是藏系绵羊,蒙古系绵羊,哈萨克系绵羊。

    藏系绵羊的祖先是原羊,也叫羱羊,生活在雪区,青省一代,后续分化出了高原型、山谷型、草地型几十个品种。

    但那些类型都属于藏系羊,体型特征属于短瘦尾,尾部都没有什么脂肪。



    怪不得他瘦了这么多,这几年他该吃了多少苦?

    姚窕有些心疼,看着姜聪的眼神愈发温柔了。

    



    “原来没屁股的羊,都是藏羊的后代啊!”

    镜头前,蔡阑若有所思的点着头:“这些省份我都去过,也见过当地的羊,原来都是一脉同源,有意思…”

    



    山羊和绵羊的肉质不同,这点他是知道的。

    但原始羊种又是什么意思?

    



    “好像真的是诶!我去藏省旅游的时候,那里的羊都没有这种大屁股,都是平平的。”

    “我是青省的,我这边的羊还真是没有大尾巴,原来是因为品种吗?”

    “我是川省的,经常往云省跑,我见到的羊,也没有大屁股。”



    藏省,青省,川省,滇省等等省份的绵羊品种,基本上都是藏系羊的后代。”

    听着姜聪的一番解释,直播间里被提到的省份观众,都发着弹幕讨论了起来。

    



    “三大原始羊种?”

    蔡阑兴趣愈发浓了。

    他虽然对各地的羊肉美食如数家珍,但对于羊的品种,还没有太深入的了解。

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