饭后大娘还要赶回去做活，便匆匆离去。
叶霓拄着木棍到了自家地窖逛了一圈。
不得不说叶家确实是大户人家的基础，不光有仓河村数一数二的砖瓦房，还建了一个不小的地窖。
里面放着的多数都是豆子，还有少许的陈年粟米，这是大娘二娘专门留下的，其余的都被她们拿去卖了换钱，换来的钱财自然都给她买药吃了。
今年收成不好，米面的价格便格外贵些，如今一斗米的价格能到五六文钱，往年不过三四文钱，但普通农户都在观望着不敢脱手。
毕竟大庸虽是国泰民安，但租庸调一点不少，收成本就差，刚被征了税手中又能有多少剩下的？家中的老幼妇孺皆要吃饭，还是把粮食留在自己手中才更安心。
粮价贵些对叶家本是好事，叶家田地多佃农多，自然有更多的余粮卖出去换钱，但摊上叶霓这么个集病秧子与恋爱脑于一体的，再大的家业也要被亏空了。
这么多豆子，拿去换钱也不现实，古时候的人消费能力有限，就算有店家肯收，价钱压得也很低，实在不划算。
除此之外，豆子这东西吃多了还容易胃胀气，大家都不喜食用太多，叶霓也不愿意叫自家娃娃一直吃豆子。
这时候粟米才是硬通货。
看着这些豆子，她忽然福至性灵，这时候有没有豆腐？
豆腐这东西，加工简单，过程也没啥技术含量，拿出来做倒不算太出格。
从原身的记忆力看，大庸是没有的，但她也拿不准究竟是没有豆腐，还是原身不知豆腐的存在。
晚上叶大娘来看望她时，叶霓细细地问询了一番，其余几人均是一脸茫然。
“豆子不就是豆子么？还能做出个甚？”
“从未听说过别的做法么？”
“并无。”
那便是没有了。
叶霓是个行动派，既然打算做豆腐，那就挽起袖子搬出一个大木盆来，还费力从地窖里拖来一袋豆子。
“这是作甚？”
“等下长姊便晓得了。”
她擦了擦额间的汗水，这么点的功夫，身子就这般发虚，看来以后还要加强锻炼。
大娘心疼她，连忙将她手中活计接过来，还帮着打了许多井水。
“大晚上的，三妹为何要恁多水？”