<<第41章发面馒头(3/3)
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第41章发面馒头(3/3)

凉水,花卷和馒头放进蒸笼里,醒发上一刻钟,然后才开始烧锅。

    把面卷成长卷,然后用刀把面卷全部切成半指宽,都切好以后两个两个的放在一起,捏住两头使劲一卷,这样就变成了一个好看的花卷。

    李周氏在旁边看得新奇,也上手帮忙。

    “三儿媳,你今天怎么起得这么早?”

    “大家干活都忙,我昨天发了面准备今天早上给你们蒸些不一样的馒头吃。”

    经过一夜的发酵,面发的很不错,倒进去一些碱水,然后把面使劲的揉搓排气。

    趁着婆婆李周氏不在,余岁欢又从空间里拿了八角,干花椒,小茴香用小火烤干,擀碎成面就是简易版的十三香了。

    取出一半的面擀成大圆饼,撒上盐巴,揉搓均匀,然后再放上两大勺的猪油涂抹均匀,切好的小葱,韭菜均匀地撒上去。

    平时家里早上都只是熬些稀饭和煮一些红薯,基本上不怎么炒菜,就算是吃菜也是腌的咸菜或者是凉拌黄瓜加一点盐巴之类的,一点也不好吃。

    她准备蒸些咸花卷,又咸又香配稀饭吃很不错。

    为了下午有时间去帮乌鸦哥找场子,早上天一亮,她就起床准备蒸馒头去。

    这个时候家里也只有婆婆李周氏已经起床在厨房里正熬着稀饭。

    看到她走进来,不由地露出一抹惊讶的神色。

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