第25章 现场杀猪(2/3)

    说着，她找了个盆子放在猪脖颈下，又拿来一把合适的刀。        “王妃，麻烦你去烧锅开水，马上就要用。        雁儿要杀猪啦，担心吓着你。”        云惊凰的确没有杀过猪，甚至看也没看过。        她只能先去生火烧水，隔得远远地看。        雁儿要开始杀猪了！        生平第一次现场看杀猪！        雁儿的手法很利落，白刀子进红刀子出，很快猪血就从上面流下，不断滴落到盆子里。        野猪彻底死去，血液也渐渐流尽。        锅里的水开始沸腾。        雁儿将猪放回盆子里，滚烫的开水泼在猪皮上，她拿着刀快速刮毛。        云惊凰在旁边看懂了，也找来工具帮忙。        一下接着一下，所刮之处黑色的猪毛刮落。        两人累得气喘吁吁，才把野猪全身上下的猪毛除尽。        雁儿又开始开膛破肚，同时给云惊凰讲解：        “这个是猪肝，这个是猪心，这是猪大肠……”        “咦，我怎么从没见过这些东西？”云惊凰有些懵。        雁儿边倒腾边讲解：“像丞相府这样的达官显贵之家，是从不吃猪内脏的。        一般杀了猪后的内脏全是赏赐给府中的管家、或者是得力的奴隶。”        一般的丫鬟能喝到点血旺汤也很开心。        云惊凰恍然，“那我们把猪肉全放起来，让赢王能吃得长久一些。        正好我没吃过这些，我陪你们一同吃！”        重生这一世，她再不想做什么娇娇女，她想什么也去尝试，争取懂得更多，让阅历更为丰富！        雁儿也担心这头猪吃完后没有了，到时让王跟着受苦。        她点头道：“王妃放心，猪内脏也超级好吃！今晚雁儿给王妃做猪血汤加爆炒肥肠！”        “好！”        两人又在厨房里忙碌。        分割猪肉，从猪头到猪腿、猪五花、二刀肉……        除去内脏，约莫剩下八十斤肉。        内脏里还有一堆白色的肉，雁儿说：        “这是板油，我们平常吃的猪油就是用这熬出来的。”        将板油切成一块块的，放在锅里掺水煮。        待水干了以后，猪油渐渐渗出，越来越多。        这一天，云惊凰看到了猪油的熬制，看到猪大肠是怎么再三清理，看到猪血怎么从液体凝固成固态。  

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