<<第36章 杀猪菜(2/3)
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第36章 杀猪菜(2/3)



    杨队长大手一挥,“那就等着一起吃。”

    这时陈凡又说道,“还有一道菜,血肠,伱们吃过没有?”

    所有人一起发愣,刘掬匠看着他,带着几分疑惑,问道,“血肠?是不是用猪血灌到肠衣里面?”

    这回轮到陈凡发愣,“刘师傅,您会做?”

    刘掬匠立刻摇头,“不会,我就听你讲的名字,猜的。”

    陈凡笑道,“想不想吃?想吃我也一起做。”

    主要是今天这场合、这气氛,不弄点血肠说不过去。

    杨队长大手一拍,“好,那就一起做。”

    陈凡,“正好这道菜有点麻烦,要用新鲜的猪血,用葱姜蒜沫,再加一点盐搅拌均匀,然后灌到肠衣里面,最好是肥肠,这时候开始准备就刚好。”

    杨菊立刻举手,“我去倒猪血,要多少?”

    陈凡笑道,“你要是想尝个味道,一碗血就够,要是不想吃血豆腐,整盆血都能用,就是看肠够不够用。”

    杨队长是当家做主的人,想了两秒就有了决定,“那就搞一小半。”

    万一要是不合口味,也能少吃一点。

    浪费是不可能浪费的,只要食物里面没毒,他们就吃得下去。

    随后大家都忙碌起来,杨菊去倒猪血,姜丽丽去切葱姜蒜,杨家其他几个孩子也去清洗剩下的肥肠。

    陈凡又从刘掬匠的大锅里捞起来两根筒骨,“做血肠要用热水或高汤,正好有筒骨,就用这个熬锅高汤。”



    咕隆。

    旁边正在帮忙的杨菊和姜丽丽咽了咽口水,眼睛睁得大大的,一会儿看看陈凡,一会儿看看刘掬匠。

    



    陈凡,“肥肠、猪心、猪肺煮熟切片,五花肉下锅炒出油,然后下猪杂,再加蒜苗爆炒。”

    刘掬匠有些好奇,“这是哪里的做法?”

    陈凡看了看锅里的猪心猪肺猪肝。



    刘掬匠理直气壮地说道,“煮了做菜啊,也可以切片蘸酱。”

    他又好奇地问道,“那你是怎么做?”

    陈凡,“当然是做汤或者爆炒。猪肝汤汤清味鲜,里面加点菠菜或木耳叶,味道美得很,这个季节没有,就加青菜。又或者爆炒,放辣椒用猛火快炝,肝肉鲜嫩入味,正好下饭。”



    重点是,自己渴望已久的力量点,是啥时候加上去的?

    视线在面板上扫来扫去,面板

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