陈凡几乎没怎么犹豫,便起身去找碗,“那我给杨队长、刘会计和黄保管员都送一碗过去。”
杨队长对他不错,送他被子、鞋子,还是他的救命恩人,刘会计和黄保管员也忙前忙后,人家黄保管还送了他半袋红薯,不过一碗甲鱼肉而已,没什么舍不得。
姜丽丽赶紧起身,也帮着他一起弄。
在本地人看来,水洗榨胡椒,就和用水洗面粉一样,自然会笑破肚皮。
也难怪姜丽丽笑得停不下来。
姜丽丽,“他落水受了惊吓,队长就给他放了一天假。村头的黄奶奶是从湖北嫁过来的,会做那里的特产榨胡椒,就给他送了一碗,结果,……”
说到这里,姜丽丽又抱着肚子笑个不停,“他以前没见过这个东西,闻着是酸的,觉得有点脏,就拿着到河里去洗,结果把米粉都洗没了,最后一大碗榨胡椒,只剩一点点辣椒皮。”
这回陈凡也忍不住跟着笑。
这种榨胡椒可以用油炒,也可以煮着吃,色泽金黄,口味酸辣,是荆楚的一道地方特色菜。
由于荆州紧邻长江,这道菜也随着水运流传出去,在长江两岸不少地方都有存在。
这东西本来就是用辣椒和米粉做的,米粉溶于水,那个知青用水洗,最后除了一点辣椒皮,别的当然什么都不剩。
姜丽丽歪着脑袋想了想,突然忍俊不禁地捂住嘴笑了一下,然后刚准备说话,又是噗呲一下笑出声来。
陈凡僵硬地保持着笑脸,也不说话,就这么看着姜丽丽。
到底是什么事这么好笑?你倒是说啊!
如果不懂榨胡椒是什么,就不知道笑点在哪里。
湖北一些地方把辣椒叫做胡椒,秋天收获辣椒之后,将其洗干净去缔晾干剁碎,再将米粉和适量食盐倒在一起搅拌均匀,装进坛子里压紧封口,放在通风干爽的地方自然发酵,半个月后就可以取出来食用。
陈凡眼角微抽,好家伙,把人扔过去?这多少有点恩怨在里面。
这时他也来了兴趣,那个知青身上似乎有点故事啊,家庭条件应该不差,要不然,普通家庭可没这个条件娇生惯养他。
陈凡,“像一些好笑的事情,或者记忆深刻的、你