还要多久才能好？”徐会计搓着手，迫不及待地问道。
但徐婉宁却选择了新鲜的榛蘑，拿盐水浸泡。
徐会计见徐婉宁往一盆清水里加了好些盐，艰难地吞咽一口口水，小声道：“徐知青，这盐可贵得很，还得用盐票才能买到，就拿来泡蘑菇，是不是有些太糟蹋了。”
按理说还要加入姜片和香叶，但这两样东西暂时买不到，所以只能省略。
等所有调料都炒出香味后，徐婉宁又加入剁成块儿的鸡肉，用小火翻炒，直到鸡肉变成微黄色。
大队长几人就站在厨房门口，亲眼看到徐婉宁将材料一一放入，明明跟他们家里人做饭的步骤都差不多，但散发出的香味却完全没得比。
等准备工作都做好后，徐婉宁就开始下厨了。
她先将提前准备好的大豆油倒入锅中，等油热了以后，依次下入八角，桂皮和葱段。
城里姑娘烫鸡拔毛，也这么利索吗？
徐婉宁不知道这几位心里所想，将拔了毛的鸡腌制好以后，就放在一旁备用。
她在一堆野菌里挑挑拣拣，最后还是只用了榛蘑。小鸡炖蘑菇的传统做法，要用干榛蘑来炖，这样榛蘑能更加入味，也更有嚼劲儿。
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