“我的天！”
王冰冰惊讶的捂着嘴：“怪不得二伯你手艺那么好，原来也是名门之后。”
“还好还好。”
孙立新笑着摆了摆手：“我虽然学的是渝派川菜，但对小河帮的菜系也是比较了解的。
我年轻那会儿，跟师父经常去找自贡的三爷吃饭。”
听到他提起范三爷，一旁的王开发开口问：“范吉安啊？”
“对，岷江饭店的范三爷。”
“我也认得他。”
王开发有些唏嘘：“我去美国那年，他刚好过世。”
“唉，确实可惜。”
孙立新感慨着，向一旁懵懂的王冰冰解释：“川菜里的水煮菜系，就是范三爷发明的，就是水煮牛肉，水煮鱼那些。”
“啊？”
王冰冰终于有了概念，忍不住惊呼：“我特别喜欢吃水煮牛肉！”
“所以说，要是没有范三爷，就没有这道菜啊！”
孙立新感慨着，身后忽然传来了一声桌铃响声。
“我完成了。”
几人回头看去，却是姜聪已经做好了菜，按响了桌铃。
他面前，一盘薄如蝉翼的肉片整齐的码放在盘中，仿佛一朵盛开的洁白莲花。
一碗鲜红的蘸水置于中央，红艳欲滴，很是诱人。
“这刀工，啧啧！”
孙立新口中赞叹了声，就迈步来到了近前。
赛场中，王冰冰还在介绍：“孙立新大师大家应该不会陌生，他也是咱们的网络红人了。
他是著名美食IP老饭骨的创始人之一，被网友们亲切的称为二伯。
姚窕对于蓝光鉴这种级别的人物，还是有所了解的：“蓝大师是川省正兴园出身，正兴园是西南地区唯一能做满汉全席的园子。
正兴园歇业以后，蓝大师开创了荣乐园，代替了正兴园，成为了川味正宗，也是蓉派川菜的起源之一。”
“川省正兴园？满汉全席？”
“电影也是根据现实基础设定的，正兴园是川菜里地位最高的园子，绕不过去的。”
姚窕终于知道为什么姜聪给王冰冰解释时要说得那么细了。
对于不在这个行当里的外行来说，这些知识完全不属于自己的知识体系，根本听不懂。
王开发大师是咱们的川