“哎呦?”
曹琦昌吃惊的瞅着他,惊叹:“这孩子不得了哇!连这都知道?《南齐书》是嘛书?我都没看过,你是大学生吧?这文化水平不低啊!”
“不是,我没上过大学。”
姜聪抹了把沾在菜刀上的白菜丝,把盆中沥下的水倒了出来。
“诶?”
一旁的韩昭疑惑的挠了挠脑袋,不解问:“那既然是只有秋冬才能种,现在不是夏天吗?这黄芽白是哪儿来的?”
这个问题同样是直播间很多观众的疑问。
“对啊?秋冬才能种,怎么夏天就有了?”
将水分沥干,姜聪冲洗着手,笑了笑:“我认识一个朋友就是专门种这种反季黄芽白的,无水栽培,无光种植。”
“那成本得多高啊?”
曹琦昌惊奇问:“那这白菜得卖多少钱一斤?”
“不卖的。”
姜聪没有继续回答,只是从后方的收纳箱里取出了一个用保鲜膜包裹起来的瓷碗来,里面装着半碗浓稠的黄色酱料。
曹琦昌有着老津门人特有的精明,闻言果断没有再继续问,而是迅速转移话题,指着姜聪手中的碗问:“这是嘛玩意儿?”
“黄芥末。”
姜聪把碗放在了案台上,揭开了保鲜膜,露出了下方已经发酵好的黄芥末酱:“【生拌黄芽白】的灵魂,就是黄芥末酱。”
“我说孩子,你真就只拌一道白菜啊?”
他笑着提醒:“我刚才可看过一圈了,人家的凉菜都是卤肉,水晶冻,肚丝,最次的也得是个凉拌海蜇丝,你这一道大白菜,恐怕很难赢啊!”
直播间中,很多观众都产生了共鸣,纷纷发着弹幕附和。
“我也是从小吃伤了,一到了冬天,就是吃不完的白菜啊!”
“现在的小孩子没经历过,那时候到了冬天,是真没别的菜吃,过来过去就那几样,白菜都算是好的了。”
一时间,直播间里满是吐槽的弹幕。
镜头前,姜聪听着两个嘉宾调侃式的吐槽,不以为意,只是飞快的切着白菜丝。
曹琦昌本就是为了节目效果故意调侃的,见姜聪沉稳,心中不免对他多了几分兴趣。
虽然离得很远,但从姜聪下刀的节奏和动作细节就能看出,这刀功水平绝对是下过苦功的