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第9章:哲罗鲑(3/4)

路成为米其林级别的厨师,对海鲜的处理绝不陌生。

    但他自认为在杀这么大的鱼时,绝对做不到姜聪这么精准,潇洒。

    刚刚那一刀的感觉,仿佛浑然天成的圆月弯刀,甚至带着一种艺术的美感。

    奇怪,这小子杀鱼的手艺,怎么会这么强?



    阿杰在拍摄着水箱里哲罗鲑的特写,直播间观众听到姜聪的解释,都被勾起了兴趣。

    “三花五罗,现在的年轻人估计都不知道这是什么意思了。”

    



    姜聪也来到了水箱前,探手入水,轻轻抚摸着鱼腹。

    “哦,是鲑鱼,怪不得看着像三文鱼。”

    蔡阑回头冲镜头解释:“三文鱼叫大西洋鲑,也是鲑鱼的一种。”



    目前国内的野生哲罗鲑只有额尔齐斯河水系、图们江水系和黑龙江水域还有。

    东北那边都叫它哲罗鱼,属于三花五罗十八子里的五罗之一。

    西域这边把它叫大红鱼,喀纳斯湖里的水怪据说就是这种鱼。”



    负责开车的小伙略大些,留着络腮胡,上前来跟姜聪打了个招呼,拿出了个签收单让姜聪签子。

    姜聪看了眼水箱,问:“还活着吗?”

    “活的好好的。”



    “对。”

    姜聪抽出手来,甩了甩手上的水,随口解释:“大西洋鲑和哲罗鲑都是冷水性鱼,但大西洋鲑是生活在大西洋北部的海水鱼,哲罗鲑是生活在高纬度地区的高寒水域里的淡水鱼。

    



    蔡阑低头仔细辨认了半天,迟疑问:“这是……三文鱼?”

    “是鲑鱼,哲罗鲑。”

    



    两个小伙都挺壮实,但抬着水箱却有些吃力,不远的几步路却歇了一趟才送到了姜聪面前。

    “姜聪阿达西,你要的鱼送来了。”

    



    蔡阑早就注意到了这个水箱,听到水箱里的生猛动静,他背着手好奇上前,俯身打量水箱,问:“这是什么鱼?”

    小伙没有回答,只是直接把水箱盖子打开了。

    水箱里,一条扁头阔嘴,背部发红,体侧和腹部银白,头部和体侧遍布着许多暗黑色小斑点的大鱼潜在水底,体长足有一米。



    小伙说着,一脚就踢在了水箱上。

    水箱里的鱼受了惊,顿时翻腾了起来,带得水箱也微微

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