传入大威后，南地的厨子更是往里加入了豆瓣酱来增添香气。
可以说一万家馆子，就有一万种大盘鸡的做法。
但万变不离其宗的，是它先炒后煮的做法，以及与之匹配的“皮带面”！
吃大盘鸡的人，可以分为三派。
赵让和西门大壮，都属于面派。
最爱吃拌进大盘鸡里，裹满汤汁的皮带面。
不过西门大壮除了面外，还尤其爱吃其中的土豆，所以他一人就占了两派。
“我也是土豆派！”
叶三娘说道。
大盘鸡里的土豆软糯，入口不用咀嚼，用舌头顶在上颚轻轻一抿，就融化开来！
元可欣从盘子里加了一块最大的土豆，放在叶三娘盘中，算是对她后半程路上一直照顾自己的感谢。
叶三娘莞尔一笑，说道：
“傻丫头！这么大的，反而没炖软烂，小块的才入味！”
说着，又加起来一块小的，放入空中，幸福的吃了起来。
元可欣却是不能理解赵让他们奇奇怪怪的偏好，一道菜而已，竟然还能分出门派来！
况且大盘鸡，关键点还着落在鸡上，当然是要多吃鸡肉才像话！至于什么面和土豆，那都是配菜，怎可喧宾夺主？
殊不知当她这么想的时候，就已经被归为了第三派。
西门大壮三下五除二，就将一盘大盘鸡吃了个精光。
然后把刚出锅的皮带面，一股脑倒进盘子里，搅合搅合，就开始大口吸溜！
结果还没等到第二道菜上来，这两盘大盘鸡却已经都被吃成了底朝天。
“还是人多吃饭有意思！“
西门大壮一抹嘴，笑呵呵的说道。
“当然了，人多吃饭才香！”
元可欣此时也不顾形象，一手钻这个鸡爪子，正在奋力的啃着，连鬓角边的碎发都沾染了油滴。
肉菜吃完，西门大壮咂咂嘴，觉得还欠了些，于是又点了一大盆疙瘩汤，就着生蒜瓣，呼噜呼噜灌了下去。
元可欣早已放下筷子许久。
整整半个时辰，他们三人都在看西门大壮一人表演。
“啊！吃了个五六分饱，还不错！”
放下装疙瘩汤的汤盆，西门大壮擦了擦额头上的汉族子，感慨道。
元可欣暗自心惊……吃了这么多，竟然才吃了个半饱！要是想吃个全饱，非得一头牛不可