分别叫做鱼刺丸子，断头炸鱼。
鱼刺丸子，是在猪肉里混合了细小的鱼刺油炸。
以及最后一道，断头炸鱼。
只炸身子，不炸鱼头。
油炸完后，还得在鱼头上抹一层厚厚的猪油。
而这两道阴菜，也有各自的说道。
鬼吃丸子，知痛知耻。
鬼吃炸鱼，入地不语。
六道菜，也是六阴供。
或许有人听过，但制作方法和流程。
也只有余叔这样的阴厨，才懂得烹饪。
我帮不上太多的忙，就只能在旁边打打杂，看看菜。
余叔则忙前忙后，每一道菜都需要他亲力亲为。
六道菜而已，看似并不复杂。
可我们从五点开始，一直忙到晚上九点半。
当余叔将厚厚的猪油，涂抹在最后一道阴菜，炸鱼身上的时候。
六供阴菜，这才算是完成。
而今晚，我便要在余叔的指点下，开桌摆宴。
用这六道供奉阴菜，化了张强那小子的怨煞之气，送他去回轮。
如此，他就不会再缠着我了。
我也能回归正常人的生活。
“菜做完了，现在就差最后几个步骤，就算大功告成了。”
余叔长出口气，开口说道。
我则追问了一句：
“余叔，还差什么步骤？”
余叔则看着我道：
“这供奉菜出锅，必会引来周围孤魂野鬼嘴馋。
如果中途让别的脏东西给吃了。
那我们做的努力，也就白费了。
所以在正主来之前。
我们得保菜，保完菜，还得选桌……”
余叔说得挺玄乎，可听着又像那么回事儿。
我就问他，这“保菜”应该怎么保？
选桌，又该怎么选？
余叔则一点点给我讲解。
他先拿出了一张黄纸。
让我割掉自己的头发烧成灰，用手指在上面写一个封字。
说这叫“发灰封符”。
到时候，我就把这六道菜，放在一个大背篓里。
用黄纸贴上去，这样那些觊觎六道阴菜的脏东西。
除了能闻到味儿，是没办法吃到里面的阴菜。