下午两点半，李毅赶着骡子车，将唐雪和李娜送回了村委大院的知青点。
随后，他便赶着骡车前往后山。
既然准备摆摊儿卖凉皮，那就得准备些东西。
食材之类的家里就有，现在缺的是碗筷。
后世卖凉皮都是用塑料袋儿装，但是现在可没有地方给他整这些东西。
刚开始李毅准备用碗，但是看看家里那几个到处都是豁口的大碗，李毅只能无奈的摇了摇头。
有心去买几个碗，但他现在兜比脸都干净，且新碗的价格不便宜，且李毅需要的有比较多，所以这念头也就在他脑海里一闪而过。
思来想去，最后李毅想到了用竹筒代替碗！
竹筒确实是一种不错的容器，而且这玩意儿到处都是，只要好好打磨一下，完全可以充当碗。
在竹林里捣鼓了两个小时，李毅装着半车粗大的竹子回到了家。
接下来便是制作竹筒的过程，用锯子将竹子锯成12厘米高低的竹筒，然后用锉进行打磨，直到里外全都变的光滑细腻。
这还没完，随后李毅又找来刻刀，在竹筒上雕刻起简单的花纹来。
整整一个下午的时间，李毅都在做相关的准备。
等到太阳落山的时候，他已经做好了50个竹筒以及六十多双竹筷，此外还过滤出十几斤的面粉，炸了小半盆油辣子。
经过一番准备，李毅的摆摊卖凉皮的事业是万事俱备，只欠东风了！
“那...那你就试试吧，如果人家真不让你卖，你就别卖了！”李山魁道。
“好嘞，我听您的！”
李毅当即说道：“只不过摆个小摊儿卖点凉皮，算什么投机倒把？”
接着李毅再次说道：“爹，我前几天看报纸了，由于大批知青返城待业，为了解决这些人的生计，国家已经允许这些知青到街头“练摊”了。”
“而且，上面也说了，机倒把案件主要由于工商行政管理部门审查处理，只有情节严重和重大投机倒把案件需要侦察的，才会交由公安机关办理。就算咱卖凉皮被认定为投机倒把，定多就是被工商行政部门没收非法所得，绝对不会坐牢的！”
接着李毅再次说道：“凉皮在咱青山县绝对是个新鲜玩意儿，好吃不贵，成本还不高，退一万步说，就算是城里真不让摆摊儿，也没有多大的损失，所以我想试试！