，用来调味的蒜头拍碎，做完这些，他便开始调制市膏水。
见父亲执意要炒，邓允珍便忍不住提醒道：“爸，你放太多油了！”
邓世荣自然明白大女儿这句话的意思，他们家的那一罐猪油，是要吃上一整年的，平时家里不怎么吃炒菜的，偶尔炒炒青菜都是能省就省，只放一点点润一下锅而已。
这一幕，直接把他的六个儿女给惊呆了！
家里啥条件啊，敢这样吃油？
此时，邓世荣正在打鸡蛋，一个又一个鸡蛋打进大碗里，很快就把篮子里的十多個鸡蛋全部打完了。
这一幕，看得六个儿女心思各一。
此时，大女儿邓允珍已经把锅洗干净了，邓世荣便开口道：“阿珍，可以烧火了！”
“好的。”邓允珍应了一声，便坐在灶台前开始烧火。
很快，锅便热了，邓世荣拿起锅铲往油罐中一铲，铲了满满一锅铲的猪油放到铁锅里，凝固的猪油在高温的铁锅中快速融化。
市膏是客家方言，它的书名是豉油膏，这是一种专门用黑豆加工熬制而成的棕黑色油膏状调料，富有南方风味，其色棕黄，浓香扑鼻，深受人们的喜爱，邓世荣所在的玉林地区正是它的产地。
邓世荣拿出一只碗，从市膏盅中挖出约摸拇指大的一小团市膏，放在碗里加少许水化开备用。
夕阳西下。
那耶村家家户户都在生火做饭。
邓世荣家，除了已经去学校的二儿子邓允衡以外，其余六个儿女都聚集到了厨房，伸长脖子看他做菜。
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