<<010 芥末花生(1/3)
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010 芥末花生(1/3)

    “小漓啊,家里这些花生你打算怎么办。”

    苏奶奶看着晒了一院子的花生,这丫头收了这么多花生,肯定已经有主意了。

    做买卖的这事儿,还得苏小漓定个调子,读过书的年轻人脑子活泛。

    “奶奶,直接卖不赚钱,咱们还是得加工。湿花生卤一卤,干花生带壳炒了,或者去壳做成香辣花生和芥末花生。”

    “芥末花生,那是啥?”

    卤花生、炒花生、香辣花生苏奶奶都知道,芥末花生却是第一次听到。

    “花生剥好,连红皮都不用要,也不做过多的加工,晒干之后只用油焙熟,再裹上一点点芥末粉、花椒粉和细盐就成。”

    苏大夫出差多,品尝过的美食不止一点半点的。

    做临床医生压力大,吃饭也不及时,常常是随便垫吧点就完事了。

    她品尝过的诸多零食中,对这款“芥末花生”情有独钟。

    微辣香脆,过瘾十足。

    不仅能补充维生素和钙,芥末味还能提神,比咖啡好使。

    集辛辣、咸、香、酥脆于一身的芥末花生,多层次的口感,光是回想一下,苏小漓的口腔中就不自主地分泌着口水。

    “芥末粉……那能好吃?”苏奶奶平生就吃过一次芥末,那味儿啊,顶得她鼻子里头生疼,眼泪哗哗地往外流。

    说到吃的,苏小漓恢复了精神头。

    “咱们做一份先自己尝尝,觉得好吃了再卖。”

    “行,听你的。”苏奶奶是个利索人,说干就干。

    前两天买的香辛料都还剩不少,不炖鸭子就浪费了,现在刚好可以用来煮花生。

    苏奶奶不让苏小漓上手,“去,回屋歇着去,我自己做。”

    “那我找个阴凉地儿坐着,给您剥花生。”

    祖孙二人说着话忙活到了傍晚,一大锅煮花生就做好了,香味飘得满院子都是。

    “我给你李伯伯送点去,等我回来了,咱们俩一块儿去卖。”

    苏奶奶不容苏小漓说话,端着一碗去了前院的办公室。

    她刚出去,院子里就来人了,“苏大娘在吗?”

    苏小漓出门一看,是沈阿姨家的新儿媳妇郭红霞,上次被沈阿姨带着来过一次。

    “红霞嫂子,你来啦,我奶奶去单位了,是有什么事儿吗?”

    郭红霞朝苏小漓笑笑,“也没啥事,就觉得上次在你家后院割的韭菜,比菜市场的新鲜,我再来

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