熬出了清澈油亮的猪油，放在瓦罐里晾凉。
锅底留了底油，放入甘蔗熬出来的糖浆，然后放入切好的猪五花。
唰！
五花肉被热油煸炒，顿时激发出浓郁的香气。
再加上甜香、酱香，将负责抡大勺的朱大厨都香得有些迷糊。
好香！
好霸道！
朱大厨做肉的时候，大多都是牛肉、羊肉。
似猪肉这种只有贫苦百姓才会吃的“臭肉”，朱大厨都很少有机会烹饪。
尤其还是用铁锅爆炒的方式。
朱大厨身为厨师的灵魂瞬间觉醒，他愈发积极地操作着。
对于无偿向他提供秘方的沈婳，朱大厨更是由衷的敬佩。
色香味俱全的红烧肉做好了，有肉有排骨有白菜有豆腐的铁锅大炖菜也好了。
两道菜，虽然看着不如御厨烹制的美食精美，但味道是真的好。
不只是院子里的宫人们被勾出了肚子里的馋虫，就是四周院子，以及驻扎在田地、山坡等地方的兵卒们，也被馋得汩汩咽口水。
“吃吧！”
沈婳亲手给王嬷嬷端了食盒，笑着对众人说道。
沈婳开口了，众人才纷纷动筷子。
朱大厨望着自己面前的一大碗红烧肉，禁不住想到了昨晚的遭遇。
只一天的功夫，他不但死里逃生，还遇到了如此大方的主子。
除了命好，也是因为有贵人相助。
可惜啊，自己大口吃肉，他的贵人却未必有这样的好命。
赶路的时候，朱大厨也看到了那些最底层的兵卒。
他们没有马，还需要自己准备粮食、铠甲。
从早到晚，穿着沉重的甲胄，扛着破旧的武器，跟着大部队，一步一步地走。
似朱大厨这样的奴婢，遇到了好主子，还能有马车代步。
而那些兵卒呢，却只能一直走、一直走。
累一天，却未必能够吃上一口饱饭。
朱大厨夹起一块红烧肉，颤巍巍、香扑扑，不吃都知道，味道极好。
而他作为厨师，自是不会少了一口吃的。
在炒菜的时候，哪怕是为了尝尝咸淡、判断是生是熟，也要吃几口。
所以，朱大厨是知道红烧肉的美味。
正是知道，才觉亏欠。