<<第11章 直播做菜(1/3)
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第11章 直播做菜(1/3)

    肉片还没腌好,月落就先淘米蒸饭。

    她最近买了电饭煲,蒸饭省事不少,这会儿闲下来就跟网友聊聊天。

    网友们好奇心很重,什么都想问。

    月落挑拣着回答,却在看到一条评论后顿了一下。

    【主播为什么不当明星了,改回家种田?】

    原主签了娱乐公司后就因为得罪人被雪藏,跑龙套的那几部剧出场少不说,基本上都没露过脸。

    可这个人却说她是明星,他是怎么知道的?

    王董还是经纪人邱月派来的人?

    不太像。

    他们要是看到肯定会买水军在直播间里黑她,而不会只有这么一条评论。

    月落想不到是谁,索性当做没看见。

    好在没多少网友注意到那条评论,那人也没再发言。

    二十分钟很快过去,月落继续做菜。

    她用淀粉调了个糊糊,把腌好的肉片放进去,让淀粉糊糊紧紧包裹住肉片。

    然后她在灶下添柴,起锅放油,趁着油温不高,把裹满淀粉的肉片放到锅里。

    月落:“肉片要炸两遍,所以第一遍不用完全炸熟,肉片浮起来就能捞出来。等冷却后再复炸一遍,炸到两面金黄就能盛出来了。”

    炸完肉片,锅里的油还很多。

    月落另起一锅,从油锅里铲了一铲子油倒进新起的锅里。

    锅里放入适量葱丝、姜丝和蒜末爆香,等香味出来就把胡萝卜丝和酱汁加到锅里,中火翻炒片刻,等汁水变得浓稠,再下炸好的肉片翻炒均匀。

    月落把炒好的锅包肉盛到盘子里,用香菜点缀摆盘:“大家收汁的时候可千万要注意别糊锅了,实在没把握就开小点火。收完汁就能出锅了,至于怎么摆盘,就看大家了。”

    月落说完,想看看大家有没有什么想问的。

    结果评论全都在说“眼睛看会了,手学废了”,她不知道说什么好,只能让大家多练习。

    木耳炒鸡蛋的做法比锅包肉简单多了。

    月落拿出事先泡发好的木耳,给木耳去根,适当撕成小块。

    从冰箱里拿出鸡蛋,打入碗中,加少许盐和料酒,用筷子搅拌均匀。

    “大家都知道木耳不能炒太久吧?所以这道菜得先炒鸡蛋。”月落一边说一边起锅烧油,油热后就倒入蛋液,等蛋液稍微凝固后翻炒成块,然后盛出来备用,“之后就该炒木耳了。木耳大家千万要记得沥干水分,要是

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