“这个嘛,肉铺旁柴禾好卖呀,你想呀,一般买得起肉吃的人,家里条件都会比较好,而条件比较好的人一般都不会自己再去山里面砍柴了。而且这肉啊一定要用大柴烧才好煮烂。别人买完肉,一般都会顺道着买一点柴回去,所以在肉铺旁会更好卖一点。”
“哦原来是这样。。。”原来还有这么多的讲究。“只是那个卖肉的好像不好惹啊,他没说什么难听的吧?”梁川刚刚受的气现在还没消透。
“那个郑屠啊,那个是街里的恶霸,乡里的猪就他一户在杀,其他人要抢这门生意就是得罪他,不是挨揍就是摊子被砸了,他手下有一大帮徒弟,那些个找你麻烦的小泼皮就是他的小狗腿!”林艺娘跟梁川讲着这些个地方常识。“我一妇人家他还不至于跟我一般见识,况且他屠他的猪,我卖的柴,跟他又何干,他为难我做甚!”
梁川心想,果然不是省油的灯,一般的言语相向都能挑起他的怒点,要是真和他抢生意生,那麻烦只怕还真是怕不少,
“这肉铺还能卖牛肉吗?”
“那我不晓得,可能是死掉的牛身上割下来的吧,活牛可不能杀啊!但是要是谁家的牛正常死掉了,就可以到县衙里面登记一下,牛就可以宰杀了,那肉可比猪肉贵多了!”
张三点了点头。
“对了刚刚那个小老头谁啊,好像在吩咐你做些啥是不是?”。
“那个呀,那个是下亭楼的掌柜,他有看到我卖柴,就问我没有好炭,他们的客房要用!”林艺娘美滋滋的,因为她存了好些炭,估计能卖个的好价钱!
“要收炭啊!”
路上有路过布店、米店、还有打铁铺,想想梁川里少了好多东西,手头的这一点点钱还真的不够啊,算了还是不要乱买了,艺娘心细更懂得安排利用手头的钱,直接将钱给林艺娘算了。梁川掂了掂那些用衣服角包起来的钱,还是没进店消费,虽然他很想送给林艺娘点什么。
肉铺这种地方在古时候一般是一些狠角色才经营得起来的,因为唐宋时候禁止宰杀耕牛,社会各位阶层无论是高的达官显贵还是下层的草头百姓,都吃不到,这是一条铁令。牛在这个时代,是推动社会进步的力量。牛吃不到,猪肉和大豆就是主要蛋白质来源。普通的家庭吃饭温饱能解决已经是很好的人家了,家里再养几口猪,一般都是当成祖宗一样供着,没有像今天这样的屠宰场,猪肉的来源也是很紧俏