<<286 小纸条 蛋挞(3/7)
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286 小纸条 蛋挞(3/7)



    史二笑的眼不见缝,“哪那能,小东家很久没来了,你现在不仅是主子,更是最尊贵的客人。”

    苏若锦一脸笑意,站在门口朝早茶铺子看进去,铺子整洁干净,客人进进出出,热闹中透出幽静,一股子书院学派的气息。

    史二家经营的不错,苏若锦笑着点点头。

    得到小东家的认可,史二高兴的很,连忙引她进店,“我家二小子时常研究书院夫子、学生们的喜好,把这里弄得文皱皱的,夫子与学生们可爱来了,不仅有好吃的,还有好书、好字画可看。”

    苏若锦朝史小二竖大拇指。

    史小二腼腆的挠挠头,“没让小东家失望就好。”

    “很好。”

    苏若锦一直担心家族制经营,会在经济上形成贪腐、经营上形成死板模式,没想到史小二是个有想法的,把铺子打理经营的不错。

    在这几年里,史家大儿子早与山脚下里正的女儿于阿水成婚,已生有儿女,史小二也与与赵澜送来帮工的丫头彩云成婚。

    苏记早茶铺子虽说是苏若锦的,但何尝不是史家安生立命的地方呢?

    一荣俱荣,只有把早茶铺子经营好了,他们的生活才会更好。

    苏若锦与赵澜坐下来吃早茶,把这里经典的样式都点了一遍,味道还是当年的味道,做的不错,挺地道,但因为动乱与天灾的原因,几乎没有推陈出新。

    吃完早饭,她说,“瑾哥哥,你若是忙,先去忙,我教几道点心给史婶他们。”

    史二一听有新品种,高兴的很,眼巴巴的等着。

    赵澜慢悠悠道,“我不忙。”出来就是陪小娘子游玩的。

    苏若锦笑道,“那等我做好新点心,你帮我尝一下。”

    “嗯。”

    苏若锦做的点心,有中式的芸豆卷、藕粉桂糖糕、糖蒸酥酪、西式的有蛋挞、奶卷。

    为何一口气教这么多,完全是因为她现在连回京城的机会都不多,现在哥哥不在东山书院这边上学,就难到这边来了,这次要不是赵澜带她过来,估计等过年核账再过来了。

    这次她教的几款点心,食材都是现在时令的食材,比如藕粉、枣泥山药等,在市面上都可以买得到。

    芸豆卷以芸豆,红豆为主料制作的传统药膳点心。色泽雪白,质地柔软细腻,馅料香甜爽口,曾是某朝某太后的御用点心。

    将芸豆去皮加入碱等蒸熟刮擦成泥,将和好的芸豆泥搓成圆条,放在湿

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