今天中午吃什么,苏若锦已经想好了,清炒绿豆芽、煎豆腐、菘菜(大白菜)炖肉、猪肚煲鸡汤,三菜一汤,有荤有素,营养丰富。
先做最费火候的猪肚煲鸡汤,这是广东客家名菜之一。
食材准备有鸡、猪肚、枸杞等,要是有人参就更好了,可惜以苏家目前的情况还买不起人参,苏若锦只能多放红枣了,盐糖葱姜蒜料酒这些是必备的。
一切食材都准备好后,拿出昨天晚上董妈妈已经处理好的猪肚与鸡,先把猪肚放入锅中开大火煮开,烫好的猪肚捞出,然后将鸡块塞入猪肚中,同时加入葱姜蒜,然后用牙签将口子扎起来放入锅中开小火慢炖,同时加入盐、糖、料酒等调味,再放入红枣、枸杞一起炖。
天太冷,苏若锦扯了扯帽子下的围脖继续去杂货铺,走了四五分钟,迎面跑来三五人,有男有女,像强盗一般横冲直撞:“别让她们跑了,快……别让她们跑了……”
苏若锦眼明脚快再次避到一边,光天化日之下,难道兵马司的人就不管管?
“没事。”
苏若锦一赤溜出去了,没一会儿拎了个小铜壶过来,这时,程迎珍已经披好衣服下床了,赶紧接过铜壶,走到洗漱架边,自己倒自己洗。
“你去把三郎牵过来,我给他洗洗,等会我们娘俩一起吃早饭。”
苏若锦就把苏三郎送到书房让苏大郎带,她到厨房做一些能做的家务,发现家里的酱油没了,戴好帽子、手套,拎着小罐子出了家门,背着北风出了桂花巷,再穿过两个小巷口,就有一家杂货铺卖酱油。
才出巷子口差点被人撞到,她连忙避到一边,中年妇人拉一个十一二岁的小姑娘直往巷子里钻,一边跑一边还不忘对苏若锦请求道:“要是有人追过来,麻烦小娘子就说没看到我们。”
没等苏若锦回应,就往巷子深处跑远了。
听到主卧有声响,苏若锦连忙进去,“娘,醒啦!”
“嗯。”程迎珍正在喂小儿子吃*,她抬头看向女儿:“三郎醒了?”
“还没。”苏若锦问:“小弟吃好了吗?”
“好哩。”
程迎珍带苏三郎在卧房吃早饭,吃过后稍作整理,程迎珍继续回床上躺着,一边带小儿,一边半眯眼养神。
“娘,我给你弄洗漱水。”
“不要,我自己