再看我国1840年至1900年全国平均的稻米产量（出自《中国历代粮食亩产研究》引用的日本文献）：
1840年217.3斤
1845年217.3斤
1850年217.3斤
1855年212.9斤
1860年206.9斤
1865年201.9斤
1870年204.7斤
1875年207.3斤
1880年209.9斤
1885年212.7斤
1890年215.1斤
1895年217.3斤
1900年218.9斤
平均 \.CN斤
跟明代相比，清代的种植技术并没有什么提升，而且由于满清统治者不懂得耕地，所以相比明代还略有下降，并且由于晚清时期局势不稳，粮食产量也会受影响，所以该数值可能会比明代略低。现在由于有了杂交水稻，亩产可以实现一千斤，但在这之前米的产量只有三百斤，“大月禁”时期米的亩产普遍为“二三百斤”或者“三百斤左右”，小麦是“一百斤左右”，高粱和玉米是“不足二百斤”。进入20世纪后，粮食产量开始增加至220斤以上，1930年突破230斤，1940年为 \.CN年为 \.CN年增至250斤以上，按这个增长率来看，明代平均产量也应该是210到220斤左右。还有一种说法说明代亩产三百斤，这很奇怪，不过明代收获的统计方式是以稻谷并非稻米，也就是说是带着稻壳的，稻谷的出米率以品种不同有65%、66%、72%、78%不等，现代均以70%来算，拿这个三百斤来算，实际产米就是210斤，而明代一亩相当于现在的0.9216亩，这样亩产就是约等于228斤，虽然这种算法很不科学，不过也能侧面证明明代的标准产量应该是228斤以内，约为215斤。
按《陆桴亭思辨录辑要》中江南的产量：“今江南种田法，每人莳秧六稞，相去八寸，则一步之地，当得稞六十余。刈获之日，每人刈稻一行为六稞，又一行