500份热干面销售量,已经过去一天,才卖出去两份,算上他自己那一份,才三份而已,时间紧迫。
第二天,张凡打着哈欠开了店门,搬出厨房火炉到门口,挪了张桌子到一旁,放上塑料筐,上面用一层赶紧的纱布遮挡住。
与别家店铺不同,张凡热干面食材全部来至于美食系统,不用单独购买,节省了时间,免去进货的辛劳。
可另一方面,神级热干面五十块钱一份,价格贵,客源情况未明,系统又呆板不知变通,张凡不可能自己先贴钱从系统买食材放在桌上,否则一旦卖不出去,这么热的天,即便是存放在冰箱中,会影响口感。
食物口感的重要性,张凡已经深有体会,不敢再有一点马虎。咸了、淡了、腥了,顾客都会提意见,下次说不定不来了。五十块钱一份的热干面,价格这么贵,若是连口感都保证不了,就会如瓦罐汤一样,砸在手中。
塑料筐上的纱布,只是用来做掩护。
“你看看,他真的也跟着卖热干面了,老街上卖热干面的本来就多,已经让人抢去不少生意,现在又多出一家,还就在我们隔壁。不行,这样绝对不行。”隔壁王胖子餐点,客人还不是很多,老板娘往一次性纸盒中抓着碱面,扫了眼张凡摆在店门口的东西,同王胖子抱怨。
“店铺是人家的,人家想要做什么生意,哪能拦得住?”王胖子往火炉中加了一块煤炭,放上汤锅,见自己老婆脸色有些不对,忙又加了一句,“不过热干面也不是那么好做的,你看看这一条街,至少七八家在卖热干面,谁家生意有我们好?”
“说的也是,这大学生就是眼馋我们生意才跟着做,他什么都不会,瓦罐汤赔了不少钱,做热干面肯定赔得更多。”老板娘幸灾乐祸,“等着看吧,待会你速度可要快一点,别让人等久了,这样去他那的人肯定更少,迟早得关门。”
“好的,好的。”王胖子忙点头。
刚过六点,老街上的客人慢慢多了起来,学生起来准备上学,家长准备上班,老人提着竹篮准备去菜市场,或是拿着扇子、木剑准备去公园晨练。
街道上一下就热闹起来。
张凡眼巴巴的盯着从店门口经过的人,充满期待。隔壁王胖子餐点已经有人光顾,卖出去十几份热干面和一些现磨豆浆。