是的,她准备好了。
王大叔深吸了口气,挽起袖子:“准备好了就开始吧,所有食材分成两半,一半你来,一半我来。”
“行,我知道了。”
余瑶答应一声,拿襻膊带将袖子挽起来,眼神沉着地环视桌上食材。
今日食材以豆腐和青菜为主,间或有些肉类,但大都不是猪牛羊之类血色充足的肉,而是鱼肉和鸡肉,余瑶前世便专门做过白事的宴席功课,还研究过不同地区的白事席面做法,对此算是胸有成竹。
白事和喜事的宴席不同,喜事的菜忌讳素淡,而白事的席面则是更喜素淡,在余瑶的前世,南方的丧事宴席更是以“豆腐饭”为名,可见其清淡程度。
那么,她该用什么材料,做出什么菜色,才算对得起这一桌呢?余瑶思忖片刻,心头很快有了答案。
她深呼吸了下,抄起放在旁边的镔铁菜刀,拿了一块萝卜,十指如飞切起菜来。
随着咚咚的闷声连连响起,一片片萝卜被切成厚薄均匀,约三分厚的薄片,顺着余瑶手上的余劲儿落入旁边的盘中。
王大叔听见这声音微怔了下,抬头严肃地看向余瑶。
余瑶头都没抬,还在切菜,专心致志心无旁骛。
王大叔原本还以为余瑶如苏婆子所说,不过是个空有其表的废物罢了。
可是如今看来……苏婆子所说的话,倒也未必是真。
提醒,我明白了。”
瞧着余瑶还在往锅里下酱油,王大叔冷哼了声,撇余瑶手上没停,一根萝卜迅速切完。
她随即又拿了根白萝卜,换了一把尖锐些的小刀,唰唰几下将白萝卜雕了个雏形出来。
王大叔原本不想打扰余瑶做饭,然而看着余瑶的手速,他实在没忍住,叫了声:“余氏。”
余瑶百忙之中抬头,脸上还带着切菜时的严肃神情:“怎么了,王大叔。”
“瞧你这刀工,看上去像是有两下子,”王大叔盯着余瑶细嫩的手,皱着眉头问,“你先前,真学过做饭?”
看来王大叔是一点都不相信自己的本事了,余瑶莞尔:“自然是学过的,要是没学过,也不敢跟您一起来做这个席面啊。”
“嗯。”王大叔不置可否地哼了声,“做饭这事,你学过多久?”
余瑶算了算时间,谦逊道:“总也学过个十来年吧。”
“撒谎!”王大叔一下子就皱起了眉头,原本