根据客流量，她决定再加一桶糯米，这样每天就有二百七十个铜板的纯利润进账。
要知道，张镇在王府当差的侍卫，每年加上孝敬之类，合起来有二十两，已经是极高的收入了。
再加上家里的田地赁出去收租，一年的收益大概在三十两。
若不是供着张文明读书科举，家里已经能过得极为滋润。但未来还要再添个读书科举的小白圭，花销直线上升。
“白圭，你说娘每天卖三桶，收益多少？”赵云惜故意考他。
“每日卖三桶，每桶九十文纯利润，四天就有一两银子，一个月满勤就有七两银子，如果下雨、有事耽搁，下来也有五六两，一年就有五六十两。”
小白圭略一思索，就说得明明白白。
赵云惜听他这样一算，顿时内心火热，她顿顿吃肉的理想就能实现了。
把剩下的一百文放进陶罐中，听着叮叮当当的声音，心里也高兴。
“对，白圭算得真好！”她笑吟吟地夸赞。
张白圭鼓着脸颊，乖乖道：“喜欢给娘帮忙。”
收拾好后，她就进书房去练字了，累了就捧着张文明的藏书读，刚开始比较吃力，竖版的文字，没有标点符号，而且书籍并没有很精美，字迹之间略有缺损，她便看得吃力。
等天色昏黄时，就得把书放下，读书学习固然重要，但她的眼睛一样重要。
“小云，小白圭，晚上喝鸡汤还是炒鸡吃？”李春容还没走进院子，喜气洋洋的声音已经从外头透进来。
“多添点水，舀了鸡汤出来，热热地喝一碗也舒服。”赵云惜搁下笔，挽着袖子去帮忙。
看着雄赳赳，气昂昂的大公鸡，正用它的豆豆眼巡视各处。
“娘，你会杀鸡？”
“不会啊。”
李春容一脸晴天霹雳：“你也不会吗？”
她家是屠户，咋能不会杀鸡呢。
转念一想，这姑娘在家养的娇气，确实没干过这活儿。
“以前都是你爹杀鸡。”
她把这茬给忘了。
赵云惜懂了，以前她就没背着相公儿子吃过肉。
“我来杀。”她挽起袖子。
深深地吸了口气，也有点害怕，毕竟在现代，去买肉都是剁好的，根本不用自己杀鸡。
手攥着鸡头，朝着大动脉的地方，一刀割下，让血流碗里，见鸡不动了，这