气氛并不尴尬，但却足够微妙。韩易从厨房岛台的硬纸板外带托盘中取出两块耐油纸包裹的芝士牛肉汉堡，朝两个女孩晃了晃，试图转移话题。
主厨菲力克斯-索伦森，和副厨哈罗德-汉森跟UTA聘请的外烩团队一道，正为欢迎派对准备着餐食。因此，中午这一顿，是科瑞-麦金托什安排费亚穆-德尔维希和基安-格里芬到盖雷大道为所有人打包的汉堡套餐。
哪家的汉堡？
当然是In-N-Out。
不同的州对美味汉堡的定义各有不同，特别是东西海岸之间分歧更是明显。纽约人青睐现代极简风的翠绿色Shake Shack，而洛杉矶人则对复古风情浓郁的红黄色In-N-Out情有独钟。
走资本化路线，2014年登陆纽交所的Shake Shack已经开遍全世界，连华国都在紧锣密鼓地筹备首店。而In-N-Out既不加盟，亦不上市，一直坚持家族式经营，至今已经传到施耐德家族的第三代，且只在西海岸六州和得克萨斯设立门店。
In-N-Out对餐食品质，特别是牛肉产地的坚持，是他们有别于绝大多数快餐品牌的特质。施耐德家族只采用新鲜的100%USDA牛绞肉，拒绝任何添加剂、填充剂和防腐剂。
为了保证肉饼口感，采购来的牛肉都必须经过In-N-Out肉饼制作工厂的处理，而这些工厂，加州有两座、德州有一座，每一天，上百辆货车都会从制作工厂出发，将新鲜牛肉饼送往七州的不同门店进行销售。
韩易对汉堡兴趣不大，也确实吃不出In-N-Out除了生菜和番茄新鲜一些之外的其他独特风味。但这并不妨碍对三明治类食物情有独钟的美国人将之奉为至宝。不只是上下班通勤的普通人，就连奥斯卡和格莱美颁奖典礼，也将In-N-Out作为工作餐首选。
今天新闻发布会前的工作餐，不能免俗地也是In-N-Out，每人一份Double-Double套餐，科瑞还细心嘱咐基安记得将薯条换成秘密菜单里的Animal Style Fries。
“小赵，不够还有啊。”
一个双层汉堡，按常理来说确实不够赵宥真造的。韩易从岛台上拿起一个纸杯，递到韩国女孩面前。
“要不要换换？这是草莓奶昔。”
听到韩易的话，刚咬了一大口汉堡，嘴角渗出一点肉汁的赵宥