这段时期是典型的紧缺经济，市场供给严重不足，但凡大着胆子做点小买卖都能赚钱。
但冰冻三尺非一日之寒，解放思想可没那么容易，老百姓心有余悸，思想和行为非常保守。
但说林三槐是杞人忧天，也不尽然。
1982年，温州发生了“八大王事件”，民营经济领域出现“倒春寒”，一时间，又风声鹤唳。
“行，我听您的……”
林正军倒也没一意孤行，主打一个细水长流。
毕竟以后遍地都是赚钱的机会，要是现在因为投机倒把进去了，那就亏大了。
“娘，先分拣麦芽。先挑出二百来斤长度约莫四厘米的麦芽，也就是差不多五十斤干麦子的量，洗干净，剁碎。”
“好！”
“刚刚冒芽的，用簸箕、盆子、水桶装起来再洒点水拿湿布蒙着，继续发芽，等个两三天再做，簸箕盆子水桶不够，就去邻居家借。”
“好嘞！”
“爹，咱俩去磨坊，先把咱家的二百斤苞谷磨成大碴子，方便发酵！”
“好！”
一家三口立刻忙活起来。
快到中午时分。
二百斤大碴子磨好了。
有些大碴子已经煮熟冷却，并和剁碎的麦芽在一起发酵。
半个院子都摆满了水缸、水桶和大大小小的盆子。
发酵过程一般需要六个小时左右，晚上就能发酵出麦芽糖。
妹妹林红英背着一筐猪草脚步匆匆地回来了。
她大概听说了家里的变故，满是热汗的小脸忧心忡忡。
她看了几眼院子里的麦芽，但没多说什么，又默默地拎起篮筐出去捡了一筐柴火。
林红英今年十四岁，在离家三公里的公社中学念书，现在放暑假，开学就要念初二。
她衣服都是捡林正军剩下的旧衣服，补丁摞补丁，瘦得好像一棵豆芽，满脸菜色，全是营养不良闹的。
又忙活了一阵子，村庄里炊烟袅袅，该吃午饭了，干了几个小时重体力活，早上吃得又不好，林正军饿得前胸贴后背。
张淑芹忽然反应过来，急忙转到厨房里：“哎呦，午饭还没做，猪也忘记喂了。”
林三槐一听就烦躁，正要开口数落，就听见堂屋里传来林红英的声音：“爹娘，吃饭了，猪我也喂过了！”
只见她正将一筐窝窝头，一碗没有半点油花的熬冬瓜