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16.十二时辰【下】(2/3)
“对对对,主播说的对,我就喜欢吃糯的。我妈还会在酒酿里面加鸡蛋花,也非常不错的。” “酒酿圆子?是用酒做的吗?我估计是吃不来了。” ........ 盘子被端下去,第十道菜上来了。 小姐姐穿着青花色的和服,带着第十道菜,莲藕盒子来到李潇身边。 日落江湖白 潮来天地青 此时的天地由昼入夜 日色逐渐沉下去 鸡栖于埘 牛羊下来 暮色降至 莲藕盒子的分量也不多,只有小小的两片,一片叠在另一片上面。 李潇夹起一个莲藕盒子,举到摄像机面前,介绍到 “去一片略粗一点的莲藕片从中破开,尾部留着粘连,然后把馅料酿进去,然后用面粉糊裹好,放入油锅低温炸熟,你们等我尝尝我看这道菜怎么样。” 说着就在莲藕盒子上咬了一口,仔细咀嚼了几下,才露出一个满意的表情 “面粉糊调的不错,很酥,莲藕用的是脆藕,咬下去非常清脆,内里是一些土豆泥以及红萝卜碎,糯糯的,非常不错,不错挺好吃的。” 吃完莲藕盒子,又自己撞上一杯龙井,把油腻冲刷走。 第十一道菜就上来,豆蔻苦瓜酿。 小姐姐的和服是相思灰色的,当然,手中小碟子也是。 平生不会相思, 才会相思, 便害相思。 如果说颜色有情, 相思灰则最为情深。 相思灰的小碟子上,只放了一块豆蔻苦瓜酿。 苦瓜的颜色很是青翠,不像是蒸过的样子,其实这是因为,这块苦瓜在沸水中烫熟了,就立刻捞起,放入冰水中,直到苦瓜完全变冷。 里面的豆蔻馅则是另外放在蒸笼里面蒸熟的,然后再把蒸熟的豆蔻填入苦瓜里面。 所以苦瓜还是好看的青绿色。 李潇夹起苦瓜,一口要下,立刻皱起眉头。 苦瓜很苦,非常苦,有人可能会说,苦瓜很苦,不是正常吗? 这可不能这么说,苦瓜虽然苦,但是不应该是非常苦,而是苦中回甘才是正常。 但是这块苦瓜只有苦味,而且苦瓜的温度太低,放大了舌头对苦味的感觉,让苦瓜吃起来变得更加苦涩。 而里面的豆蔻馅做得也不好,豆蔻完全
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