这到底为什么啊，到底怎么计算的？
赵晓婧不自觉紧皱着眉头，感觉自己要疯了。
再把洗好的腐竹切段，然后和木耳一起焯水，两分钟后捞出，凉水浸泡。
洗好的平菇撕成小条，来点儿盐抓拌均匀，放在一边杀出水分。
“麻烦帮忙洗平菇，木耳，腐竹，平菇是炸的，腐竹和木耳是拌的。”赵晓婧还掌握不准将近三百人吃饭的量，所以直接告诉经验丰富的帮工她要做什么，帮工适量备菜。
“赵师傅晚上又炸东西呀，那我给你多洗点儿！”
中午樊秘书来的时候都在，炸蟹柳补菜他们也看见了，现在都知道赵晓婧油炸拿手。
孙德海来了之后也开始先捯饬鱼块。
赵晓婧把中午拿出来解冻的鸡胸肉从中间一一片开，用刀背竖向轻轻拍打。
全部拍打好后放入葱姜，料酒，还有新调制的腌料，抓拌均匀，放在一边腌制。
我们这些没本事的人，除了出去打工，给孩子攒点儿，别的啥也干不了了。回来还说辅导娃，娃不给我上课都不错了。”何师傅一边无奈笑着一边说。
“娃长大会明白的，他父母是自立自强的人，为了他一直在努力工作，懂得自强的人过的总不会差的。”赵晓婧认真的说。
她对这种境遇深有体会，上辈子一个人照顾三个孩子也时常感到亏欠和无力，但上辈子她只会依靠，眼前的何师傅比她当时好很多。
中午等他们自己开饭的时候都想打点炸蟹柳尝尝啥味儿，结果又被打空，这让人更加好奇了，晚上多洗点儿，这次一定得尝尝！
晚饭孙德海那边需要配的菜相对简单，再加上何师傅帮忙，很快就搞定了。
赵晓婧中午就跟着看了食堂的储备，想着她低分划过的满意度，决定晚上多做一个油炸食品试试拉高一下数值。
她决定做炸鸡排，炸平菇，木耳拌腐竹。
“那你接下来准备做啥？”赵晓婧看着何师傅好像急着想早点走的样子问。
“准备继续出去做保姆。本来说娃子大了，我和他爸得回来一个陪在娃子身边，但是现在上学啊，吃的用的啊，哪哪不需要用钱啊？阳城这小地方，工资也总找不合适。
洗菜工也陆陆续续的来到后厨，过来问赵晓婧有什么要帮忙。
孙师傅的菜谱是早定