蒜末、小米辣、生抽、耗油加入小碗中热油泼香，再加入几滴香油、小半勺料油、小半勺盐搅拌均匀，之后将槐花倒入拌盆，再倒入拌好的料汁混合均匀。
“菜是不是够了，我直接收拾？”万雨悦炒好最后一道客餐，见三人都在忙着，跑来赵晓婧旁边看了看。
“够了，饺子包的挺多的，我再炒个野葱就行，你收拾吧。”赵晓婧将拌好的槐花装盘放在一边，又将洗干净的野葱拿出。
陈慧萍给了一大把野葱，按她的推荐，炒蛋是最香的，不过饺子也是槐花鸡蛋馅的，避免重复，赵晓婧用炒辣椒炒肉切好的三肥七瘦的猪肉来炒。
肥肉先下锅，表面变的焦黄，煸出油脂后下入瘦肉，之后转中小火，放入蒜末、干辣椒，煸炒出香后加入野葱头，再加入生抽、盐、一点花椒粉，大火翻炒均匀，炒出香味后，再放入葱叶，几个大翻勺翻炒出锅。
两道菜都是超大份量，用了两个不锈钢菜盆装着，赵晓婧见云永元和聂修齐那边的饺子也开始逐渐漂浮在水面上，眼看着也马上出锅，又迅速调了两碗蘸料。
“姐姐，你这消毒柜花了多少钱啊？”洗碗池边，欧阳忆丹来回打量着消毒柜，眼睛都泛光了。
“几千块钱，这次是按店里尺寸定制的，稍微贵点。”赵晓婧含糊的说道。
“怪不得！果然贵有贵的道理！中午往外拿的时候没发现，现在洗完碗一码才发现竟然这么合适，每个碗都有家！”欧阳忆丹拍手赞道。
“还真是，怪不得有钱人要买高定呢，贵的定制款就是合适啊！”
“有道理！那我们要好好挣钱，争取早日买高定！”
两个新服务员路过，顺着欧阳忆丹的眼神往消毒柜看了过去，莫名被激起了上进之心。
“先烧水，一会整三个大锅一起煮，免得人多还得抢。”赵晓婧见两人接手，扭头交代道。
十五斤槐花给了陈慧萍大概三斤，剩下的十斤包了饺子，还留了两斤左右，赵晓婧准备再做个凉拌槐花出来。
耿明艳和侯桂花都习惯在饭点将东西提前炸，一边炸一边卖，这样客人点餐时不用等。而赵晓婧的要求又是初炸定型，复炸酥脆，但绝对不能再炸第三次卖给客人，会影响口感。
一般来说，对食材的要求和两位大姐的习惯并不冲突，反而因为两位大姐的勤快，导致隔壁的