这俩是抽什么风？喊个帮忙不至于啊，两人一直都是主动帮忙来着。
“你俩干啥呢？神神叨叨的。”赵晓婧径直走向两人，手上还套着沾着鱼鳞片还带血的手套。
“Y U E……”
“呕……！”
“不不不不不！我就是问问。”
“你上次不是想做鱼头煲吗？想做你做呗，这个头刚好够大，我到时候做鱼身子就行。”赵晓婧见万雨悦似乎十分惦记那条鱼，大方的挥手。
聂修齐似乎也不抱期待，见赵晓婧尝，也不像平时一般直愣愣的盯着她等她评价，只是默默给赵晓婧杯子里加上了半杯开水。
“好，谢谢。”半杯开水加进去之后温度正好，赵晓婧接过喝了几口，才感到喉咙渐渐舒缓，“等猪头好了再尝尝吧，单尝确实尝不出来。”
聂修齐点点头，将豆渣放在一边，见赵晓婧没什么话要说，便由着猪头继续烧煮，转头重新练习赵晓婧说有待提高的荷塘小炒。
四级，除了本身品质的问题，就一个火候？那不佳是过头还是不够呢？赵晓婧皱着眉从操作台走开。
“那鱼……中午做吗？”路过万雨悦旁边，万雨悦犹犹豫豫的瞥着水池边的花鲢问道。
“做，你想做？”
再之后是沿着颌骨剥下猪脸、取出颌骨、猪头骨，再将剩下猪头肉切割成菱形大块，重新清洗。
清洗之后，聂修齐又拿了两个纱布袋配上各样卤料，将卤料包简单泡水之后和猪头，剔出的猪骨一起下入砂锅，下入砂锅后想想又舀了一勺赵晓婧卤汤锅里的卤水，然后开火烧煮着，转头开始处理豆渣。
豆渣是豆腐店老板直接送的，一听赵晓婧要豆渣，直接拿了一大袋子出来，直说便宜东西，也没收钱。
赵晓婧眼皮一垂，盯着豆渣就打开了鉴优模块。
【炒豆渣：四级，所用豆渣过于粗粝，大豆品质不高，火候掌握不佳。】
猪头肉还需要几个小时烧煮，赵晓婧就着炒熟的豆渣尝了尝。
呃，怎么说呢，香没尝到，割喉咙倒是真的。
这会聂修齐已经用清水将猪头洗净，见赵晓婧闲下来，便开始给猪头剃骨。
先沿着猪下巴由下至上斜着切割，割到脖子的断口处，之后再右手拿尖刀，沿着断口处舌根的位置囫囵转个圈，左手边提边往上拔，一整个猪舌头就被取出。