<<14 红油腐乳(一)(1/4)
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14 红油腐乳(一)(1/4)

    “小琪喜欢读书就好好去读,虽然说女子读书不能考学,但是咱们明事理懂道理也是好的,未来有机会,还能去做账房生意,也是个不错的出路。”

    “至于小荔,现在年纪还小,但是大姐也会对你的未来有所规划,你们虽然是女孩子,但是一定要记得一个道理,永远要为自己活,把命运掌握在自己手上,懂吗?”

    元霜和元琪猛地点头,元荔也大声道好,元瑶笑着摸摸她们的头,“去玩吧。”

    姐妹三个各忙各的去了,元瑶算了今天的帐,花钱多是因为买贵东西没办法,但是赚也是赚了点儿的,一百九十文里,莲藕和葛根应该都是江颂安挖来的不花钱,绿豆芸豆麦芽糖这些成本算下来三十左右,单算卖糕点的利润是低了点,但还是她和豆婶说的那句话,第一回摆摊,哪有好赚的钱。

    十四的那场集她现在也要开始准备了。

    下午时豆婶又来了,和元瑶买了两大根葛根,又进账三十文,元瑶全收到鼓囊囊的钱袋里。

    元霜见了,笑道:“阿姐,我先给你缝个钱袋吧,照这样,这钱袋子很快就小了。”

    元瑶乐了:“成啊,我等着霜儿。”

    夜幕降临,元瑶累极,江颂安不在家就是有一点不好,苦力活也要自己来,原本她又想泡个澡,看着那偌大的浴桶,最后还是放弃了。草草洗完之后元瑶就回房了,几乎是挨着枕头就睡。

    赚钱真累,但心却是充实的……

    -

    下一波赶集,元瑶准备把剩下的芸豆全做成芸豆糕。

    绿豆已经没了,到时候上街看,价格合适就补不合适也就算了。她还有更重要的东西的去卖,那就是红油腐乳。

    年三十豆婶送来的老豆腐全被元瑶切成了方方正正的小方块,放在院子洗干净的竹簸箕里,下面垫着均匀的干稻草,这么等了七八日的功夫,豆腐上面全长出来了一层白白的绒毛。

    元瑶查看了一番,还挺满意。

    腐乳就是这么做的,带毛的豆腐和香辛料、辣椒面、白酒、香油一起和毛豆腐腌制七八日,出来就是下饭送粥都是一绝的红油腐乳。

    第一波长了毛的豆腐就被她提前腌制,等到正月十三的时候刚好开盖,她没有样品,自然不好说服人家这东西好吃的。

    腐乳在府城已经很常见了,但是在神木镇当真还没见到过,其实这吃食由豆婶做最好,但可能她们也不会。

    元瑶想了想,这日傍晚给豆婶送了一碟过去尝尝,

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