有人说看东来顺师傅切肉是一景，吃东来顺涮肉是一种享受。
这句话的确不错。
眼下青花瓷盘里盛放着新鲜的嫩羊肉片，鲜红纤薄，透过肉都能隐约看到盘上的花纹。
饱经风霜的纯铜火锅炉子里翻着红色的油花，在眼前冒着热气，白色水蒸气熏得人眼前雾蒙蒙的，尤其是四人中除了程开颜基本上都戴眼镜。
“来来，我们先喝酒暖暖身子，吃点菜垫垫肚子。”
“喝一个，老爷子就别喝了。”
众人举杯，程开颜只抿了一口，随后开始吃菜聊天。
锅底开了，程开颜夹着羊肉片放进锅底，七上八下，没一会儿就烫熟了，蘸着酱碟。
这是以芝麻酱、酱油为主，酱豆腐韭菜花为辅，虾油少许，辣椒油搅拌而成的蘸料。
他趁着还有些烫嘴连忙塞进嘴里，肉片夹杂着酱料的鲜香顿时溢满整个口腔。
“哈！这个好吃！”
程开颜连忙又吃了几口，吃得都有些流汗了。
“我就说这小子会喜欢吧，年轻人喜欢吃肉，放开了吃。”
张光年笑呵呵的看着程开颜，就跟看块儿宝似的。
“半大小子吃穷老子，别待会把你张大主编吃穷了。”
叶至诚揶揄道，他们这些做编辑的工资算不上高，平时谁没事来吃这个东来顺啊？
四个人一顿饭至少也得吃个六七块。
“这算啥，只要能把稿子抢过来，一顿算什么，人中国青年杂志的朱伟为了抢稿子，每天骑着车到作家家里串门催稿子，人家都叫他催命的又来了。开颜小同志啊，就投给我们人民文学吧！”
张光年又目光灼灼的看向一旁吃得正欢的程开颜，他就不信有人能吃了他的涮羊肉，还能厚着脸皮跑了。
“张主编，其实不瞒您说，我心里已经有选择了。”
程开颜挠挠头，有点尴尬。
这辈子除了被女孩这么盯着看，还从来没有被一个男人盯着这么看过。
张光年语气一滞，不甘心的问：“究竟是哪家编辑截胡了？？请你吃东来顺都不行？”
“我其实想好的是江城文艺，不过您放心！下回再有新作品，肯定第一个投给您！”程开颜老老实实的说道。
“江城文艺？那还可以，起码是四小名旦。”
张光年叹了口气，没想到真有人脸皮