至于为啥不直接送编辑部去，程开颜只想说遭不了这个罪，就算有公交，中间至少也得走上几里路，不如让邮递员去送呢。
这年头，交通全靠走，通讯全靠吼。
十里路以内除了家里有自行车的，谁不是走路？
外面大街上白皑皑一片，雪还没化完，京城又降温了，昨个晚上报着温度已经零下八九度了。
程开颜往东城门那片走去。
听说那边从东单一直到东四卖小吃的店铺绵延数里路，从早到晚都不停歇，他也想见识见识老北京城吃早点的盛况。
天边吹来令人哆嗦的寒风异常刺骨，好在没下雪，就是地上有点滑。
依照记忆里的路线，走了估摸有二十来分钟，程开颜走得脚痛，此刻被冷风吹着、肚子饿着，他在心里止不住的嘀咕，
“现在要是有个自行车就好了！”
又继续走，直到听到熟悉京腔叫卖：
“冰糖葫芦儿~冰糖葫芦儿~！”
“炒肝儿……热乎儿。”
“羊--头肉！”
即便是大冬天的早上六点，街上人已经很多了，许多店都亮着灯开了门，一眼望去望不到头，还有挑着担子进城卖鸡蛋、菜的农民。
即便是嗡嗡嗡，老BJ的早市也没停过。
“来半斤羊头肉。”
闻着空气中的肉香味儿，程开颜只感觉肚子都咕咕叫了起来，快步走近卖羊头肉的摊子。
长身体，得吃肉。
“好嘞您，要哪些？”
买羊头肉的是个中年小贩，操着口京片子，说话还有点黏糊劲儿。
程开颜看了下，卤锅里面东西真多，有羊头肉、羊蹄、羊小排、羊肝、羊肚、羊汤、羊杂、苦肠……
因为羊头肉最可口，所以统统叫做卖羊头肉的。
他指了几样全是瘦肉的，小贩心里一喜，拿过来用刀切片，撒上花椒盐一拌，再用牛皮纸袋子装好，就算大功告成了。
半斤多一点花了四毛两分，程开颜嫌贵，问：“羊肉多少钱一斤。”
“七毛五，都快赶上猪肉了。”小贩感叹道。
也是了，这会儿牛羊肉就是比猪肉更便宜。
一来是人们的消费习惯是猪肉，主要还是喜欢