一夜好眠。
夏明月早早起床,查看面发的状况,简单给自己做了早饭来吃。
清汤手拽面,将昨日做好的盐水猪肝搁锅中爆炒一通,滋味浓郁,鲜香可口。
夏明月吃的十分满足。
一通洗涮收拾后,买肉,剁肉馅,切配料,搅拌馅料,揉面,做肉饼……
有了吕氏母子三人的帮忙,夏明月今日颇为轻松地做出了五十个香酥可口的肉饼出来,且比昨日早一个时辰端到了西大街上开始售卖。
吕氏稳定发挥其叫卖能力,吸引了一些人来购买。
而昨天买过肉饼的人觉得滋味极佳,成为了回头客。
短短一会儿的功夫,夏明月便看到了好几个熟脸儿。
夏明月只知后者,也没有拒绝,将猪肝接了过来,“多谢洪大哥。”
拎着猪肝出了肉铺,夏明月和吕氏又到街上卖菜的庄户手中买上了一些葱姜蒜以及一些必用的调味料。
谈价格这种事,需要实际的购买量做支撑,现如今说的天花乱坠,在洪屠户看来不过就是画饼而已,需得往后再重新谈。
洪屠户略思索后,点了点头,“行,没问题,不过往后你们可不能去旁的地方买肉,只能来我这里买才成。”
“洪大哥也得确保这肉的价格不管是涨了还是落了,都得比市场价便宜上咱们定下来的差价,肉也得一定新鲜质量好。”
“成。”洪屠户点头,想了想之后,从脚旁的木盆里拎了块猪肝,拿麻绳捆住后往夏明月手里塞,“这是今日新鲜的猪肝,虽不值钱,却也是好东西,就是一般人做不好,夏娘子既是能卖肉饼,厨艺大约是不差的,这猪肝便拿给夏娘子吃吧,炒菜炖汤都是不错的。”
晨起夏娘子来买肉,他还以为夏娘子是个嘴馋爱吃的,现在看来是错怪了她。
洪屠户因此有些不好意思,所以送这猪肝一半是因为冤枉人而愧疚,一半是对往后的大主顾表示一下善意。
的确是赚了不少银钱。
也的确是不好再去摆小摊做生意了。
吕氏则是撇了嘴,“你们两个若是吃饱了便闭上嘴,少说话!”
“夏娘子放心。”洪屠户把胸口拍的哐当哐当响,“我洪屠户的名声在西大街也是响亮的很,保准不会把事情做掉地上去。”
“有洪大哥这话,我们也就放心了。”夏明月笑