<<第54章 采鸡枞(3/3)
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第54章 采鸡枞(3/3)

    眼见着太阳升上头顶,江枝采完一片就急忙回去。

    鸡枞菌好吃也娇嫩,采下来只要气温一高就会变黑腐败,若不能赶紧处理,采得再多也只有坏掉。



    为了填饱肚子,就只能尽量添加口感好的食物。

    干笋,菌菇,干果,还有各种调料都需要多备一些。

    惯例先收一批木耳,江枝刻意将长过木耳的菌棒保留下来。



    江枝来得早,这里的鸡枞菌很多才冒出土,伞盖没有打开,看去只见泥土被顶着一个个尖塔。

    也有性急的已经完全长开,伞盖下的折皱丝丝分明。

    



    枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆,它的美味自不必说,是人人信服的菌中之冠。

    而且只要见过鸡枞菌,就很少采错。

    



    这些东西号称是救命粮,那就是要快饿死时才吃得下。

    真正论口感和花样,自然无法跟经过老祖宗优选的大豆、小麦、稻子相比。

    



    因为采摘的位置不同,颜色不同,毒也不同,每年都有人因为食用青冈菌而急救。

    自己对这里的青冈菌不熟悉,江枝决定忍痛割爱,放弃采摘,而是寻找另外一种最安全的菌子。

    就是大如巴掌,伞盖厚实,颜色洁白,大名鼎鼎的鸡枞菌,民间又叫“斗鸡菇”。



    青冈菌现在也开始冒头,对这种味道极美,但也很容易出错中毒的蘑菇,江枝一向很谨慎。

    青冈菌可以食用,而且有一种特殊香味,但不能过量,否则会有头昏等轻微中毒症状。

    



    现在七月,正是一年中采菌菇的最好时候。

    而且现在山上多了一人,能种的庄稼只有这么多,只要进入冬天,粮食又会进入短缺状态。

    那么就依然需要用青冈粉和葛根为主食。

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